tag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post8930431188806333555..comments2024-03-26T17:47:28.757+01:00Comments on ŻYCIE OD KUCHNI: żur polski na zakwasie / postny i świąteczny /Anna Wlezieńhttp://www.blogger.com/profile/00284831118759410813noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-7692390174605174242014-04-16T19:55:27.522+02:002014-04-16T19:55:27.522+02:00od dzieciaka w naszym domu jadało się i wciąż jada...od dzieciaka w naszym domu jadało się i wciąż jada postny żur , nie wlewamy mąki z zakwasu , gotujemy go na wywarze z zaparzanej szynki i swojskiego boczku, doprawiamy czosnkiem, solą liściem i zielem <br />na talerz wrzucamy pokrojona w kostke swiecanke tj.wedliny,chlebus i jajka- wiec tak jak u Ciebie i trzemy chrzan tradycyjnie nozem tak jak kiedys robil to dziadzius.- zalewamy goracym zurkiem. Taki zur to palac wspomnien, to najpyszniejsza zaupa na swiecie ! smacznych Swiat Wszystkim zycze PaulaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-84092984136847181862013-02-23T18:07:08.831+01:002013-02-23T18:07:08.831+01:00Kocham Cię za tą odpowiedź :)Kocham Cię za tą odpowiedź :)Aniahttps://www.blogger.com/profile/13382146767144524587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-76954914885241446962013-02-19T09:51:18.125+01:002013-02-19T09:51:18.125+01:00Przygotowanie zakwasu na żur jest prostsze ... tak...Przygotowanie zakwasu na żur jest prostsze ... taki zakwas nie wymaga "dokarmiania " ... wystarczy , że przypomnisz sobie o nim po 3 - 4 dniach od przygotowania :) Anna Wlezieńhttps://www.blogger.com/profile/00284831118759410813noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-4874196973828294162013-02-19T09:49:07.572+01:002013-02-19T09:49:07.572+01:00Aniu , trudno mi powiedzieć jakie produkty spożywc...Aniu , trudno mi powiedzieć jakie produkty spożywcze możesz z łatwością kupić w USA , ale gdy określam dokładnie produkt pozwala Ci to na jego "dokładna identyfikację " / np poprzez przeczytanie o nim wszystkich informacji w internecie / i odnalezienie produktu zastępczego dostępnego w Twoim sklepie za rogiem . Jeśli takich produktów nie możesz odnaleźć na swoim rynku , a bardzo chcesz spróbować jak smakuje żur na domowym zakwasie - jestem gotowa Ci te produkty wysłać :)Anna Wlezieńhttps://www.blogger.com/profile/00284831118759410813noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-31785816767555527572013-02-19T09:42:46.809+01:002013-02-19T09:42:46.809+01:00To tak jak ja :)To tak jak ja :)Anna Wlezieńhttps://www.blogger.com/profile/00284831118759410813noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-79752997121055743872013-02-19T09:42:17.335+01:002013-02-19T09:42:17.335+01:00To żaden powód do wstydu ... czasem zwyczajnie rob...To żaden powód do wstydu ... czasem zwyczajnie robiąc zakupy wpadamy na pomysł , żeby dziś akurat zrobić na obiad żur lub barszcz biały ... na sklepowych półkach zakwas po prostu stoi , a na domowy trzeba zaczekać minimum 3 dni :):)Anna Wlezieńhttps://www.blogger.com/profile/00284831118759410813noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-45084269540597861242013-02-19T09:38:47.606+01:002013-02-19T09:38:47.606+01:00Zdecydowanie jest różnica w smaku pomiędzy zakwase...Zdecydowanie jest różnica w smaku pomiędzy zakwasem domowym i zakwasem sklepowym ... Anna Wlezieńhttps://www.blogger.com/profile/00284831118759410813noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-83801730649843954922013-02-19T09:26:50.563+01:002013-02-19T09:26:50.563+01:00Świetny! W tym roku postaram się o własny zakwas, ...Świetny! W tym roku postaram się o własny zakwas, jeszcze nie próbowałam, zawsze posiłkowałam się takimi z butli.. zobaczymy co z tego wyniknie bo w zakwasach chelbowych mistrzynią nie jestem.. :)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00541954964386931355noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-67365842059783388992013-02-19T01:50:02.947+01:002013-02-19T01:50:02.947+01:00Hmm..a jeśli ktoś nie ma dostępu do produktów firm...Hmm..a jeśli ktoś nie ma dostępu do produktów firmy Kupiec? ;)Aniahttps://www.blogger.com/profile/13382146767144524587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-54680004854416279372013-02-18T23:15:34.093+01:002013-02-18T23:15:34.093+01:00Uwielbiam żurek! Uwielbiam żurek! ola in the kitchenhttps://www.blogger.com/profile/14894795589907044771noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-46505595181268958352013-02-18T21:23:06.720+01:002013-02-18T21:23:06.720+01:00Super, że podałaś ten przepis. Nigdy nie robiłam s...Super, że podałaś ten przepis. Nigdy nie robiłam sama zakwasu, następnym razem koniecznie zrobię z Twojego przepisu. Normalnie wstyd, że zawsze robię z kupnego zakwasu. Berkahttps://www.blogger.com/profile/13528316098289026006noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-38963643812917371542013-02-18T15:35:16.711+01:002013-02-18T15:35:16.711+01:00uwielbiam taki żurek, zawsze robię sama zakwas, sk...uwielbiam taki żurek, zawsze robię sama zakwas, sklepowy mi nie smakuje w ogóle.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08385146100366861537noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-29518717932377093282013-02-18T14:15:45.255+01:002013-02-18T14:15:45.255+01:00Nieskromnie przyznam , że wyszedł pyszny :)Nieskromnie przyznam , że wyszedł pyszny :)Anna Wlezieńhttps://www.blogger.com/profile/00284831118759410813noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-78744583508920044632013-02-18T14:14:33.326+01:002013-02-18T14:14:33.326+01:00Może niedługo Ci się przyda ... Wielkanoc już blis...Może niedługo Ci się przyda ... Wielkanoc już blisko :)Anna Wlezieńhttps://www.blogger.com/profile/00284831118759410813noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-56551708174504682532013-02-18T14:07:01.629+01:002013-02-18T14:07:01.629+01:00Sama mam dalej smaka na ten żur ... wielki gar ugo...Sama mam dalej smaka na ten żur ... wielki gar ugotowałam i weekendowo moi chłopcy wszystko zjedli :):)aż im się "uszy trzęsły" przy jedzeniu :):):)Anna Wlezieńhttps://www.blogger.com/profile/00284831118759410813noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-53164213617526951772013-02-18T14:02:25.690+01:002013-02-18T14:02:25.690+01:00To taka zupa z "charakterem" - spróbuj ,...To taka zupa z "charakterem" - spróbuj , może się w niej rozsmakujesz :) ... ja nie umiem wyobrazić sobie świąt bez takiego żuru ...Anna Wlezieńhttps://www.blogger.com/profile/00284831118759410813noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-13829382588661295952013-02-18T14:00:44.586+01:002013-02-18T14:00:44.586+01:00Obrusik należał jeszcze do mojej babci :)
A do mis...Obrusik należał jeszcze do mojej babci :)<br />A do mistrza fotografii kulinarnej jeszcze mi BAAAARDZO daleko :) zupełnie nie potrafię robić zdjęć przy sztucznym oświetleniu ... ale bardzo dziękuję za miłe słowa :)Anna Wlezieńhttps://www.blogger.com/profile/00284831118759410813noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-36413752415182800892013-02-18T13:57:32.586+01:002013-02-18T13:57:32.586+01:00Zrób , naprawdę wychodzi pyszny ... "sklepowe...Zrób , naprawdę wychodzi pyszny ... "sklepowe" zakwasy bywają czasem za kwaśne lub gorzkawe - a ten wychodzi świetnie...Anna Wlezieńhttps://www.blogger.com/profile/00284831118759410813noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-26121293041933279452013-02-18T12:55:15.671+01:002013-02-18T12:55:15.671+01:00Co roku obiecuję sobie, że zrobię żur na święta. Z...Co roku obiecuję sobie, że zrobię żur na święta. Zainspirowałaś mnie :) Ivkahttps://www.blogger.com/profile/09028471558419832494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-41516397971583991322013-02-18T12:21:21.321+01:002013-02-18T12:21:21.321+01:00Zapisuję przepis na zakwas i spróbuję taki zrobić:...Zapisuję przepis na zakwas i spróbuję taki zrobić:) Na Twoim stole żurek wygląda wspaniale!basia-cookhttps://www.blogger.com/profile/07232197843207546097noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-54236431257890301972013-02-18T09:47:29.170+01:002013-02-18T09:47:29.170+01:00zapragnęłam takiego żuru!
mistrzem fotografii kuli...zapragnęłam takiego żuru!<br />mistrzem fotografii kulinarnej chyba już jesteś :)<br />mega apetyczne zdjęcia i prześliczny obrusikMartahttps://www.blogger.com/profile/05676751631664471797noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-86165710497235145512013-02-18T07:55:18.648+01:002013-02-18T07:55:18.648+01:00Jeśli będę zabierać się w tym roku za żurek to tyl...Jeśli będę zabierać się w tym roku za żurek to tylko z Twojego przepisu:-) Ale mi smaku narobiłaś:-)Marzenahttps://www.blogger.com/profile/05624140287961462298noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-45822668696810155382013-02-18T00:47:27.548+01:002013-02-18T00:47:27.548+01:00Piękny post. Uwielbiam rodzinne tradycje.
Zapisuj...Piękny post. Uwielbiam rodzinne tradycje. <br />Zapisuję sobie do " dumania" na zaś ten przepis :)<br /><br />Pozdrawiamy serdecznie<br /><br />Tapenda<br /><br />Kasia S,https://www.blogger.com/profile/02399308408969595871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-49584785252458934.post-8054209611417435922013-02-18T00:41:55.571+01:002013-02-18T00:41:55.571+01:00Żurek na takim domowym zakwasie musi być rewelacyj...Żurek na takim domowym zakwasie musi być rewelacyjny. Pomysł kupuję:-).Droczilkahttps://www.blogger.com/profile/03906319922482027679noreply@blogger.com