SAŁATKA Z MELONEM DO GRILLA

salatka, grill, grillujemy, maj, majowka, melon, melon miodowy, ogrod, papryka, co do grilla, przepisy na grill

SAŁATKA Z MIODOWYM MELONEM to nasza nowa propozycja na majówkę. Jest pyszną, super szybką i łatwa w wykonaniu. Pięknie prezentuje się na stole, jest bardzo dekoracyjna. Doskonale komponuje się z pieczonym na grillu mięsem, możecie ją podać jako przystawkę w trakcie przyjęcia w ogrodzie, a "u cioci na imieninach" też wszystkich zachwyci :)

składniki :

* mieszanka kolorowych sałat; u nas: 1 mała główka sałaty lodowej + 1 mała główka sałaty radicchio
* 1/2 dojrzałego melona miodowego
* 1 duża żółta papryka
* 2 czerwone papryki
* 2 czerwone cebule
* pęczek zielonej cebulki
* garść listków świeżej mięty

sos :

* 4 - 5 łyżek oleju
* sok wyciśnięty z połowy soczystej cytryny
* 1 łyżeczka octu jabłkowego
* 1 łyżka miodu
* 2 szczypty soli
* sporo świeżo zmielonego kolorowego pieprzu

melon, melon miodowy, jak wyglada melon, jak pokroic melona, salata, salata lodowa, salata radicchio , przekrojone warzywa, przekrojona salata, papryka, stol pelen warzyw, kompozycja z warzyw, blog, zycie od kuchni, przepisy na grilla, co do grilla, salatka do grilla

Papryki pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w paski.

Cebulę czerwoną kroimy w piórka.

Zieloną cebulkę siekamy.

Liście sałaty rwiemy na kawałki w dłoniach (lodową sałatę możecie kroić nożem).

Pozostawiamy kilka listków świeżej mięty do ozdoby sałatki, a resztę drobno siekamy.

Przygotowujemy sos: do oleju dodajemy wszystkie składniki sosu i dokładnie mieszamy używając do tego kuchennej trzepaczki.

Łączymy wszystkie składniki sałatki, zalewamy je sosem, dokładnie mieszamy i przekładamy do salaterki.

Melon najpierw kroimy na pół i delikatnie wydrążamy z jego środka pestki (tak, aby nie uszkodzić miąższu). Połówkę melona kroimy następnie w plastry. Każdy plaster obieramy ze skórki. Soczyste plastry melona dzielimy na polówki, które wbijamy grubszym końcem w gotową sałatkę. Całość ozdabiamy jeszcze listkami świeżej mięty.