Cenię
to co lokalne, nasze, małopolskie. Z radością przyjęłam więc zaproszenie
Gorczańskiej Organizacji Turystycznej i wyruszyłam wspólnie z innymi blogerami
w podróż p…
Dziś zabieramy was do Górna w województwie podkarpackim, gdzie 9 czerwca odbyły się XIII Targi Żywności Tradycyjnej "Festiwal Podkarpackich Smaków". Ta coroczn…
CHLEB PRĄDNICKI Kiedy bierze się w dłonie
wielki pszenno-żytni bochen prądnickiego chleba wypiekanego na żytnim zakwasie
to budzi się w człowieku szacunek i dla chleba i …
BRYNDZA PODHALAŃSKA To
miękki, podpuszczkowy ser wytwarzany na Podhalu w
okresie gdy dostępne jest mleko owcze - czyli od maja do września gdy stada owiec wypasane s ą na…
SAŁATKA Z FASOLĄ PIĘKNY JAŚ I JABŁKIEM ŁĄCKIM Ta sałatka wzmocni was zimą. Fasola zawiera dużo wartościowych składników odżywczych: biał ek , węglowodanów złożonych, witami…
JABŁKA ŁĄCKIE czyli jakie? Jabłka łąckie czyli wyhodowane w Kotlinie Łąckiej w Małopolsce. S ą bardzo wyraziste w smaku; wyjątkowo soczyste,
jędrne, rumiane i aromatyczne.…
JABŁKA PIECZONE Pieczone jabłka to jeden z naszych ulubionych, zimowych deserów. Ich zapach przywołuje w nas zawsze wspomnienie dzieciństwa. Farsz do jabłek przygotowali…
Żadne wędzone śliwki nie mają takiego smaku i aromatu jak
suska sechlońska. Nazwa pochodzi z gwary Beskidu Wyspowego, gdzie „suska”
oznacza suszkę, czyli podsuszaną, pod…
KIEŁBASA LISIECKA To aromatyczna, wieprzowa, wędzona kiełbasa. Produkowana jest
z najwyższej jakości, chudego mięsa, głównie z szynki co jest wyraźnie widoczne
w jej prze…
ZIEMNIAKI ZAPIEKANE POD SKORUPKĄ Z GRZYBÓW, KIEŁBASY
LISIECKIEJ I OSCYPKA Pieczone ziemniaki to przysmak któremu rzadko kto potrafi się oprzeć. Są chrupiące, rumiane i ku…
ROLADA ZE SCHABU Z OSCYPKIEM I SUSKĄ
SECHLOŃSKĄ PODANA Z SOSEM ŚLIWKOWYM Domowa, rumiana, soczysta rolada ze schabu to doskonała propozycja na uroczysty lub świąteczny o…
OSCYPEK To
ręcznie robiony, wędzony owczy ser wytwarzany na Podhalu
od maja do września z mleka owiec rasy Polska Owca Górska (czasem z
niewielką,
nie przekraczając ą 40…
Zainspirowani pracą nad przepisami do książki MAŁOPOLSKA DO ZJEDZENIA rozpoczynamy nowy cykl na naszym blogu poświęcony tradycyjnym
i regionalnym produktom małopolskim i…
III Małopolskie Targi Żywności
"Zasmakuj z UR" organizowane corocznie przez Uniwersytet Rolniczy im.
Hugona Kołłątaja w Krakowie dobiegły końca. To impreza kul…
Z przyjemnością informujemy o objęciu przez nasz blog
patronatu medialnego nad III edycją Małopolskich Targów Żywności organizowanych
w dniach 1 i 2 października 2016 r.…
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Od niego zależy nie
tylko nasze zdrowie, ale i dobre samopoczucie. Chcemy aby dało nam energię na
cały dzień, było smaczne, poży…
Opowiemy wam dziś o MAŁOPOLSKICH ZWYCZAJACH WIELKANOCNYCH , tych znanych każdemu i tych kultywowanych tylko w jednej lub kilku wsiach w regionie. Warto ocalić je wszystki…
WIELKANOCNY MAŁOPOLSKI SMAK jest
świąteczną odsłoną Małopolskiego Festiwalu Smaku. Wydarzenie to
towarzyszy Targom Wielkanocnym organizowanym corocznie na Rynku
Główn…
WIGILIJNY MAŁOPOLSKI SMAK jest świąteczną odsłoną Małopolskiego Festiwalu Smaku. Wydarzenie to towarzyszy Targom Bożonarodzeniowym organizowanym corocznie na Rynku Główn…
Wszystkie materiały znajdujące się na blogu ŻYCIE OD KUCHNI są chronione prawem autorskim. Kopiowanie i wykorzystywanie bez zgody autorów jest zabronione i stanowi naruszenie art.17 oraz art.23 ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
