BAJGLE - ŚNIADANIE W RESTAURACJI SUKIENNICE

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Od niego zależy nie tylko nasze zdrowie, ale i dobre samopoczucie. Chcemy aby dało nam energię na cały dzień, było smaczne, pożywne i zdrowe.  Wybierając się na urlop do Krakowa warto zaplanować nie tylko zwiedzanie zabytków. Wielowiekową historię naszego miasta można odnaleźć również w kuchni. Będąc w Krakowie koniecznie trzeba spróbować obwarzanków i bajgli. My mamy do nich wielką słabość. Nigdy nam się nie nudzą. 

Kiedy myślimy o  krakowskim śniadaniu łączącym w sobie tradycję i nowoczesność przychodzą nam na myśl wyśmienite bajgle serwowane na Rynku Głównym w Krakowie w Restauracji Sukiennice. 

Mieliśmy wielką przyjemność próbować wszystkich ich kombinacji smakowych podczas śniadania prasowego promującego wprowadzenie śniadań do karty dań tej restauracji. Przyjemnie być czasem turystą we własnym mieście :)

 

Bajgle jadano w Krakowie już w XVII wieku. Było to tradycyjne pieczywo żydowskie. Według dokumentu z 1610 roku były one dawane w prezencie kobietom po urodzeniu dziecka. 

Bajgle na początku XX wieku wraz z emigrantami powędrowały do Stanów Zjednoczonych, a przede wszystkim do Nowego Jorku, gdzie zyskały sławę i do dziś należą do jednych z najchętniej kupowanych bułeczek. Mają kształt oponek z niewielką dziurką w środku. Ich smak jest jedyny w swoim rodzaju. Mają mięciutki miąższ i sprężystą skórkę. Przekrojone w poprzek stanowią genialna podstawę dla fantazyjnych kanapek.

 

Do Restauracji Sukiennice bajgle dostarczane są z  Piekarni Rafapol. 

Na zdjęciu: Urszula Nowak, RAFPOL PIEKARNIA sp.z o.o. 

Bajgle serwowane są w wielu kombinacjach smakowych. Nie brakuje w nich  też dodatków z produktów regionalnych. W karcie znajdziecie między innymi bajgle z oscypkiem, bryndzą czy kiełbasą krakowską.

Nam najbardziej przypadł do gustu BAJGIEL Z BURAKIEM (na zdjęciu powyżej). To bajgiel z burakiem gotowanym, serem dor blue, orzechami włoskimi, rukolą, świeżymi kiełkami, miętą i oliwą). Polecamy wam również skosztować do bajgli przepysznych koktajli :)

BAJGIEL GRECKI - bajgiel z sałatą, serem feta, pomidorem, oregano, bazylią, miętą, ogórkiem, oliwkami, czerwoną papryką, rukolą oraz oliwą.

BAJGIEL Z OMLETEM - bajgiel z omletem, serkiem Philadelphia, awokado, pomidorem, sałatą, ogórkiem oraz śmietaną

 

BAJGIEL Z KRAKOWSKA - bajgiel z kiełbasą krakowską, ogórkiem kiszonym, szczypiorkiem, rukolą oraz ostrą musztardą

BAJGIEL GÓRSKI SŁODKI - bajgiel z oscypkiem, żurawiną oraz orzechami włoskimi

BAJGIEL ZAKOPIAŃSKI - bajgiel z bryndzą, świeżym ogórkiem, rzodkiewką, świeżymi kiełkami oraz oliwą

BAJGIEL BLT - bajgiel z chrupiącym bekonem, jajkiem sadzonym, pomidorami, lodową sałata oraz majonezem

 

BAJGIEL Z NUTELLĄ - bajgiel z Nutellą, ricottą, orzechami, bananami i rodzynkami

BAJGIEL ROSTBEEF - bajgiel z rostbefem pieczonym, sałatą lodową, pomidorami, cebulą, ogórkiem kiszonym, majonezem, świeżo tartym chrzanem oraz ostrą musztardą

BAJGIEL Z BURAKIEM - bajgiel z burakiem gotowanym, serem dor blue, orzechami włoskimi, rukolą, świeżymi kiełkami, miętą i oliwą

 

Śniadania w Restauracji Sukiennice podawane są od poniedziałku do piątku w godzinach od 8.00 do 12.00, a w weekendy od 9.00 do 13.00.