CIASTO UCIERANE ZE ŚLIWKAMI

Przepis na najlepsze ciasto ucierane ze śliwkami

Ciasto ucierane ze śliwkami to jedno z najprostszych i jednocześnie najpyszniejszych domowych ciast. Jest idealnie puszyste, miękkie i pełne smakowitych owoców. Dziś witamy nim jesień.

CIASTO UCIERANE ZE ŚLIWKAMI - SKŁADNIKI

proporcje na blachę domową

* 250 g masła
* 300 g cukru
* 440 g mąki
* 6 jajek
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilia lub cukier wanilinowy
* ¼ szklanki mleka (62 g)
* 1,5 kg śliwek
* 2 łyżeczki cynamonu

* cukier puder do obsypania ciasta

CIASTO UCIERANE ZE ŚLIWKAMI - WYKONANIE

Jajka i masło wyjmuję wcześniej z lodówki. Muszą ogrzać się do temperatury pokojowej by później ciasto stało się pulchne i pięknie wyrosło.

Umyte śliwki kroję na połówki i wyjmuję z nich pestki.

W międzyczasie piekarnik rozgrzewam do 180ºC

Mleko podgrzewam do temperatury pokojowej (nie należy do ciasta wlewać zimnego mleka wyjętego prosto z lodówki. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową).

Masło ucieram mikserem z cukrem aż zbieleje. Dosypuję cukier waniliowy.

Dodaję po 1 jajku za każdym razem miksując co najmniej 1 minutę przed wbiciem kolejnego.

Dolewam mleko.

Dosypuję mąkę i proszek do pieczenia.

Blachę domową wykładam papierem do pieczenia i smaruję masłem. Przekładam do niej ciasto. Wbijam w nie połówki śliwek i obsypuję je równomiernie dwoma łyżeczkami cynamonu.

CIASTO UCIERANE ZE ŚLIWKAMI - PIECZENIE

Ciasto ucierane ze śliwkami piekę 60 minut w 180 st. C (przed wyjęciem ciasta z piekarnika robię "test suchego patyczka" sprawdzając czy się dopiekło.

Wystudzone ciasto posypuję cukrem pudrem i kroję na porcje.

PODZIEL SIĘ PRZEPISEM
Spodobał Ci się ten przepis? Masz jakieś pytania? Będzie nam miło jeśli zostawisz komentarz pod artykułem lub udostępnisz nasz artykuł w swoich mediach społecznościowych oznaczając nas dodatkowo tagiem #zycieodkuchni

PRZEPISY ZE ŚLIWKAMI

Poznajcie inne nasze przepisy kulinarne z wykorzystaniem śliwek. "Klikając" w nazwę przepisu automatycznie przeniesiecie się na stronę z wybranym przepisem na naszym blogu.

LEGUMINA Z KASZY KRAKOWSKIEJ

KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

CIASTO UCIERANE Z OWOCAMI

To ciasto możecie upiec z dowolnymi, sezonowymi owocami (truskawkami, czereśniami, borówkami, jeżynami, malinami, agrestem, porzeczkami) lub rabarbarem więc nigdy Wam się nie znudzi.