CHLEB PSZENNY NA PSZENNYM ZAKWASIE Kromka posmarowana masłem, z kawałkami pokruszonego białego sera i skropiona aromatycznym, złotym miodem spływającym gdzieniegdzie po …
Uwielbiam ten pszenny chleb orzechowy
na zakwasie żytnim. Pachnie zniewalająco. Zawsze piekę go na Święta. To pyszny
chleb zrobiony z mąki pełnoziarnistej. Jest zdrowy i…
PSZENNE BAGIETKI JOGURTOWE NA ŻYTNIM ZAKWASIE Kuszą lekko chrupiącą skórką i miękkim, bardzo sprężystym miąższem. Długo zachowują świeżość oraz doskonały smak i aromat. …
Zapach świeżego chleba rozchodzący się po domu daje poczucie spokoju. Jest w tym coś z magii. To jeden z tych prostych, pierwszych zapachów, które zapamiętujemy wszyscy …
KANAPKA ZE STEKIEM I GRILLOWANYMI WARZYWAMI Siłą tej kanapki są dobrej jakości składniki. Bez nich nie mogłaby powstać. Jej podstawą jest uczciwie pieczony chleb na zakwa…
BUŁKI PSZENNE W wolny od pracy dzień lubię wstawać wcześnie rano gdy reszta rodziny jeszcze śpi. Promienie słońca jeszcze nieśmiało wkradają się wgłąb pokoju, a za oknem …
CHLEB DOMOWY #domchlebempachnący Przed nami na desce leży pękaty, foremny bochenek chleba. Chrupiąca skórka odpryskuje pod naporem ostrza noża. Miąższ jest sprężysty, mię…
PIECZENIE DOMOWEGO CHLEBA MUSIMY ZACZĄĆ OD PRZYGOTOWANIA
ZAKWASU NA CHLEB. Raz przygotowany zakwas będzie wam później służyć przez wiele miesięcy czy lat. Proces dojrzewa…
Dom chlebem pachnący. Tworzenie od podstaw czegoś zdrowego, pełnowartościowego i zarazem prostego w najlepszym tego słowa znaczeniu daje wielką radość. Wypiekanie chleba …
Chleb jest najczęściej marnowanym produktem spożywczym w Polsce. Według danych Polskiej Federacji Banków Żywności na etapie produkcji, dystrybucji i indywidualnej konsum…
Dom chlebem pachnący to dom do którego dobrze się wraca. W tej transformacji mąki i wody w chleb nasz powszedni jest coś z cudu. Zapach świeżego,
chrupiącego chleba nie…
CHLEB PRĄDNICKI Kiedy bierze się w dłonie
wielki pszenno-żytni bochen prądnickiego chleba wypiekanego na żytnim zakwasie
to budzi się w człowieku szacunek i dla chleba i …
BUŁKI DO BURGERÓW Domowe bułki do burgerów są nieporównywalnie smaczniejsze od kupnych. Gdy przekonacie się jak szybko i łatwo się je piecze już nigdy nie sięgniecie po t…
Dziś zapraszamy was na nasze
ulubione pikantne rogale z krucho-drożdżowego ciasta wypełnione wyrazistym w
smaku serowo-warzywnym nadzieniem przygotowanym na bazie bryndz…
BUŁKI Z OTRĘBAMI I SIEMIENIEM LNIANYM wypiekane z mąki mieszanej Bułki, bułeczki - któż ich nie lubi. Dziś przepis na bułki z otrębami i siemieniem lnianym. Musicie ich spr…
Dziś w marcowej piekarni prowansalskie liście chlebowe - FOUGASSE. To niezwykle smaczne pieczywo, aromatyczne, urocze w swym kształcie . Ma chrupiącą skórkę i mięciutki …
ŻYTNI CHLEB RADZIECKIEGO ŻOŁNIERZA Na rosyjskim stole nigdy nie może zabraknąć chleba. Tradycja każe przegryzać nim wszystko, nawet ziemniaki czy makaron. Nie zdziwcie si…
CHLEB NA ZAKWASIE Z KARMELIZOWANYM POREM I PESTKAMI T en chleb jest przepyszny i niezwykle aromatyczny . Jego s kórka jest cudownie chrupiąca, a miąższ wspaniale sprężysty .…
CHLEB OLIWKOWY To będzie elektryzująca historia pewnego chlebowego beretu i określenie "elektryzująca" w wypadku mojego chleba ma kluczowe znaczenie, bo że ber…
Mój pradziadek potrafił z metalu wyczarować niemal wszystko. Metaloplastyka i mechanika były jego wielką pasją. Kuchnia prababci pełna była jego "wynalazków" :…
Wszystkie materiały znajdujące się na blogu ŻYCIE OD KUCHNI są chronione prawem autorskim. Kopiowanie i wykorzystywanie bez zgody autorów jest zabronione i stanowi naruszenie art.17 oraz art.23 ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
