KLUSKI Z MAKIEM

KLUSKI Z MAKIEM

Mak to symbol płodności, pomyślności i bogactwa. Nie może go zabraknąć na wigilijnym stole.

składniki :

* 200 g makaronu łazankowego

* 1 szklanka maku niebieskiego 

* 3 łyżki masła

* 3 łyżki miodu 

* 2 łyżki rodzynek

* 3 łyżki orzechów włoskich 

* 3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

* połówki orzechów włoskich do dekoracji

wykonanie :

Mak płuczemy, przelewamy wrzątkiem, zalewamy 2 szklankami wrzącej wody, gotujemy 10 minut, pozostawiamy na około 2 godziny do napęcznienia, odcedzamy i trzykrotnie mielimy w maszynce z bardzo drobnym sitkiem.

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcja na opakowaniu.

Orzechy siekamy.

Na małej patelni roztapiamy masło, dodajemy miód i orzechy, wsypujemy zmielony mak, dodajemy rodzynki i połowę skórki pomarańczowej.

Makową masę przekładamy na ugotowany makaron, mieszamy, dekorujemy skórka pomarańczowa i połówkami orzechów.

ŚWIĘTA BOŻEGO NARODZENIA 

ZOBACZ WSZYSTKIE NASZE RODZINNE PRZEPISY KULINARNE ZWIĄZANE ZE ŚWIĘTAMI BOŻEGO NARODZENIA.

[ KLIK ]