TRYB JASNY/CIEMNY

STYCZEŃ - SEZONOWE PRZEPISY

styczen sezonowe warzywa i owoce

SEZONOWO, LOKALNIE, ŚWIEŻO I WIELOBARWNIE -

to cztery słowa, które najlepiej definiują naszą kuchnię.

SEZONOWE WARZYWA I OWOCE W STYCZNIU TO:

* kapusta biała, kapusta czerwona, kapusta włoska, kalarepa, brukselka, brukiew, jarmuż, seler, pietruszka, marchewka, cebula, buraki, czosnek, por, biała rzodkiew,
ziemniaki, dynie: piżmowa, muskat, hokkaido i zwyczajna oraz endywia i cykoria

* jabłka, gruszki

Są to te warzywa i owoce, które w naszym klimacie przechowywane w naturalny sposób (bez konieczności konserwowania ich chemicznie) do końca stycznia zachowują pełnię smaku i wartości odżywczych.   

STYCZEŃ TO RÓWNIEŻ CZAS BY W KUCHNI WYKORZYSTYWAĆ: 

* kiszonki oraz przetwory z owoców i warzyw przygotowane w szczycie ich naturalnego okresu dojrzewania

* orzechy włoskie, orzechy laskowe

* suszone owoce

* suszone grzyby leśne

* suszone zioła i warzywa

* hodowane w domu kiełki warzyw

* groch, fasolę

* hodowane w domu w doniczkach zioła

styczen sezonowe warzywa i owoce

styczen sezonowe warzywa i owoce

Dziś prezentujemy Wam zestawienie naszych ulubionych styczniowych przepisów kulinarnych. "Klikając" w nazwę dania przeniesiecie się automatycznie na stronę z naszym przepisem. 

 

TARTA Z JABŁKAMI I GRUSZKAMI

styczen sezonowe warzywa i owoce
CIASTO ORZECHOWO-GRUSZKOWE

styczen sezonowe warzywa i owoce

 DORSZ W PORACH ZAPIEKANY W SOSIE JOGURTOWO-KOPERKOWYM

styczen sezonowe warzywa i owoce ZUPA GULASZOWA PO GÓRALSKU

styczen sezonowe warzywa i owoce

JABŁKA PIECZONE Z NADZIENIEM Z KASZY JAGLANEJ

styczen sezonowe warzywa i owoce
JABŁKA PIECZONE Z PIERNIKAMI WYBORNY ŚWIĄTECZNY DESER

styczen sezonowe warzywa i owoce
BUDYŃ JAGLANY Z KARMELIZOWANYMI W MIODZIE ORZECHAMI I JABŁKAMI

styczen sezonowe warzywa i owoce
SURÓWKA Z CYKORII I KAPUSTY CZERWONEJ

styczen sezonowe warzywa i owoce

FAWORKI, OPONKI I INNE KARNAWAŁOWE PRZYSMAKI

styczen sezonowe warzywa i owoce
IMPREZOWO-KARNAWAŁOWO - ZBIÓR PRZEPISÓW


styczen sezonowe warzywa i owoce
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z WARZYWAMI W SOSIE SEROWYM

styczen sezonowe warzywa i owoce

SAŁATKA Z FASOLĄ I JABŁKIEM
styczen sezonowe warzywa i owoce
ŚLEDZIE W MUSZTARDOWYM SOSIE

styczen sezonowe warzywa i owoce

DROŻDŻÓWKI Z MAKIEM

styczen sezonowe warzywa i owoce
 KARKÓWKA PIECZONA W KISZONEJ KAPUŚCIE

 SAŁATKA JARZYNOWA

styczen sezonowe warzywa i owoce
 ROSÓŁ

styczen sezonowe warzywa i owoce
PRALINKI CZEKOLADOWO-MIGDAŁOWE NA BAZIE Z FASOLI


MUFFINKI CZEKOLADOWE Z GRUSZKĄ

PIEROGI Z MĄKI GRYCZANEJ

PIEROGI Z SUSKĄ SECHLOŃSKA, ORZECHAMI I MIODEM
SZARLOTKA Z ORZECHOWĄ KRUSZONKĄ

 ZIEMNIAKI FASZEROWANE ZAPIEKANE POD SKORUPKĄ Z SERA

PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

FASOLKA PO BRETOŃSKU

 CIECIORKA W SOSIE POMIDOROWO-PAPRYKOWYM

 PASZTET DZIADKA TADKA

BRUKSELKA Z BOCZKIEM
BRUKSELKA Z MAKARONEM

SAŁATKA Z TOPINAMBUREM I CZERWONĄ KAPUSTĄ

SAŁATKA Z RZODKWI JAPOŃSKIEJ

CIASTO MARCHEWKOWE

styczen sezonowe warzywa i owoce
MISZKULANCJA I PROJEKT NIEPODLEGŁA POLSKA SMAKUJE

styczen sezonowe warzywa i owoce
DYNIA<PĘCZAK<CIECIERZYCA<MARCHEWKA<BURAKI<JARMUŻ

styczen sezonowe warzywa i owoce

Komentarze

  1. Bardzo ciekawe informacje można znaleźć na Twoim blogu. Czekam na kolejny wpis tak samo interesujący jak poprzednie Twoje wpisy.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

SEZONOWA KUCHNIA

STYCZEŃ

LUTY

MARZEC

KWIECIEŃ

MAJ

CZERWIEC

LIPIEC

SIERPIEŃ

WRZESIEŃ

PAŹDZIERNIK

LISTOPAD

GRUDZIEŃ

KOLORY W KUCHNI

WIELOBARWNIE

BIAŁY

CZERWONY

FIOLETOWY

POMARAŃCZOWY

ZIELONY

ŻÓŁTY

POLECANE ARTYKUŁY

Polecane posty

instagram @zycie_od_kuchni

Copyright © ŻYCIE OD KUCHNI